Vogliamo raccontare e valorizzare il caffè, al meglio delle nostre capacità.
In perfetta sintonia con il ciclo produttivo della pianta, ogni anno, con cura e attenzione, il team seleziona le origini che andranno a comporre il nuovo blend.
L’obiettivo è avere in tazza equilibrio, profumo e corpo.
il nostro blend
carnera stagione 3
Vogliamo raccontare e valorizzare tutte le caratteristiche del caffè, al meglio delle nostre capacità.
In perfetta sintonia con il ciclo produttivo della pianta, ogni anno, con cura e attenzione, il team seleziona le origini che andranno a comporre il nuovo blend, dando vita a una miscela unica nel suo genere.
L’obiettivo è avere in tazza equilibrio, profumo e corpo.
come si compone il nostro blend
Paese: Brasile
Regione: Cerrado
Altitudine: 1300/1500 mt
Finca: Botanique
Varietà: Mundo Novo
Processo: Naturale
Punteggio SCAA: 85
Aroma: Cacao, mandorla
Gusto: Cioccolato fondente, mandorla
Paese: Ethiopia
Regione: Sidamo
Altitudine: 1300/1400 mt
Varietà: Heirloom
Processo: Lavato
Punteggio SCAA: 83,5
Aroma: Pesca gialla, albicocca, fiori d’arancio
Gusto: Pesca gialla, cannella
Caffè Carnera S.R.L.
Via Carlo Boncompagni 57
20139 Milano
p.i. 12449290969
© Carnera 2020 – made by BULBO